Südtiroler Vernatsch:
Der Ausbau erfolgt reinsortig in Edelstahltanks und zum Teil im großen Holzfass.
Der kirschrote Vernatsch duftet nach Veilchen und Weichselkirschen. Sein Geschmack ist überraschend kräftig mit frischer Säure und angenehmen Gerbstoffen.
Die Stärken dieses reinsortigen Weines sind Finesse und Trinkfreudigkeit.
Passend zu typischer Südtiroler Küche, zu leichteren
Fleisch-, erstaunlicherweise aber auch zu würzigen Fischgerichten
GamberoRosso - Almanaco del Berebene 2010 - Oscar Qualità prezzo - Jahrgang 2008
Preis: 0,75 l Euro 7,20 inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
Zweigelt "Roan"
Die rigorose Ertragsregulierung auf 70-80 dl/ha und der behutsame Weinausbau in kleinen Holzfässern ergeben einen eigenwilligen, aber charaktervollen Rotwein namens „Roan“ (steiler Hang oder Weinberg).
Dem Zweigelt ist eine intensive leuchtend dunkle Farbe eigen. Im warmen Duft sind dunkle Beeren wie etwa Holunderbeeren zu erkennen, den ein leichter Geruch nach grünem Pfeffer bereichert.
Der kräftige Rotwein schmeckt nach milder Säure und gut gereiften Gerbstoffen.
Der ideale Begleiter zu deftigen Fleischgerichten und zu würzigem Wild